Chiang mai ist ca. 700 km von Bangkok entfernt und ist die 2wichtigste Stadt in Thailand. Ein Thaikönig gründete die Stadt 1296 auf dem Areal einer alten Mon Siedlung. Dia Stadt wurde Teil des Königreichs von Lanna.
Der bekannteste Tempel ist Doi Suthep auf der Spitze eines 1676 m hohen Berges nahe der Stadt. Chiang Mai hat ein angenehmeres, kühleres Klima als Bangkok und ist ein bedeutendes Zentrum für Kunsthandwerk. Abends verwandelt sich die Tampae Road in einen riesigen Nachtmarkt der unbedingt sehenswert ist.
In einem Elefantencamp im Mae Sa Tal führen die Elefanten und ihre Führer ihre Fähigkeiten vor. Anschliessend kann man auf dem Rücken eines Elefanten die Gegend erkunden