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Der Zweigeltweg führt von Wolkersdorf über Ulrichskirchen, Schleinbach, Unterolberndorf, nach Gaweinstal und Schrick. Von hier sollte man einen kleinen Abstecher in das Museumsdorf Niedersulz machen. Dort ist ein regionaltypisches Dorf wieder aufgebaut worden. Weiter geht es über Hohenruppersdorf nach Gross Schweinbarth , Auersthal, Bockfließ zurück nach Wolkersdorf. Von Schleinbach aus kann man den Himmelskeller des Prof. Bauch in Kronberg besichtigen (gegen Voranmeldung). Die Wege sind leider zu einem grossen Teil in einem sehr schlechten Zustand. Die Ausschilderung mit den blauen Zweigeltschildern ist gut. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Der Zweigelt: Zweigelt ist eine rote Rebsorte. Sie heißt auch Blauer Zweigelt, Rotburger oder Zweigeltrebe. Es handelt sich um eine Neuzüchtung von Prof. Fritz Zweigelt (1886-1965), dem damaligen Direktor der Bundesversuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg aus dem Jahr 1922 aus Blaufränkisch und St. Laurent zur heute sehr populären Zweigelt-Traube. Sie ist die häufigste rote Rebsorte in Österreich. Die Weine, substanzreich, fruchtig, oft mit Vanille-Aromen und weichen Tanninen im Abgang, jung mit einem charakteristischem Weichsel-Kirscharoma, erreichen bei Ertragsbegrenzung, fachgerechter Vinifizierung und Ausbau (etwa in Barrique-Fässern) durchaus eine lange Haltbarkeit. Mit dieser Traube gelingen immer wieder hervorragende Cuvées, so zum Beispiel im Zusammenspiel mit Blaufränkisch oder Cabernet Sauvignon. Die Anbaufläche in Österreich umfasst 4.350 ha. Das entspricht 9% der gesamten Rebfläche und bedeutet den ersten Rang unter den roten Trauben, vor dem Blaufränkisch der in den letzten Jahren überflügelt wurde. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||